Nape

Jelo je na štednjaku, priprema obroka u punom zamahu, a u zraku masnoća, vodena para i miris hrane. Kako se isti ne bi dugo zadržali u zraku i učinili ga „teškim“, pobrinut će se napa – neizostavan pratitelj štednjaka i ploča za kuhanje u svakoj modernoj kuhinji. Uz pravu napu, svi mirisi kuhanja nestat će poput čarolije, a zrak ostati čist i ugodan.

Ovisno o izvedbi, napa se može integrirati u zidni element ili ispod njega, montirati iznad samostojećeg otoka za kuhanje ili pričvrstiti na zid.

• Ako želite ujednačen izgled prednjih kuhinjskih fronti, idealan izbor su podgradna ili ugradbena napa na izvlačenje. Osim što će utjecati na vizualan dojam, nudi i mjesto za pohranu iznad prostora za kuhanje. Ovdje spremite začine i sve ostale sastojke koje često koristite pri kuhanju. Nakon korištenja, napa ponovno „nestaje“ u zidnom elementu tako da neće privlačiti pozornost.
• Ako imate prostranu kuhinju i želite istaknuti napu kao dio dizajna, montirajte zidnu napu. Ovi modeli postavljaju se neposredno iznad ploče za kuhanje tako da snaga usisavanja i smanjenje neugodnih mirisa postižu maksimalnu učinkovitost. Posebna varijanta je kosa napa koja će olakšati kuhanje višim ljudima i omogućiti im pregledno kuhanje, bez udaranja u glavu.
• Otočna napa idealno je rješenje za kuhinjski otok. Postavlja se na strop iznad područja gdje se uzdižu para i masnoća. Izgleda kao da lebdi iznad štednjaka, a elektroničko upravljanje, automatska ventilacija te rasvjeta radnog mjesta samo su neke od brojnih mogućnosti koje pruža.

Najnovije generacije napa kombiniraju funkcije odlaznog i optočnog zraka u jednom uređaju.

Pri recirkulaciji, odnosno optjecanju zraka u zatvorenom krugu, pare kuhanja usisavaju se pomoću ventilatora, prolaze kroz filter za masnoću te se pročišćene vraćaju nazad u prostoriju. Za vezanje mirisa koriste se filteri s aktivnim ugljenom. Kod ovakvog sustava, izbjegava se gubitak topline, a preporuka je da prozračite kuhinju kako bi se višak vlage izbacio iz prostorije.

Kod funkcije odlaznog zraka, para se usmjerava van. Pritom mora postojati kanal, tj. odvod do vanjskog zida ili krova. U mnogim kuhinjama već postoji takav sustav, no nadogradnju je moguće napraviti i naknadno.

Bez obzira na vrstu nape, pri ugradnji je potrebno pridržavati se minimalne udaljenosti između ploče za kuhanje i nape. Preporučena udaljenost kod električnih štednjaka obično je najmanje 45 do 65 cm, a u slučaju plinskih štednjaka s otvorenim plamenom, mora postojati razmak od najmanje 65 cm. Kako se udaljenost povećava, usisna sila se smanjuje i zato je prilikom planiranja potrebno uzeti u obzir vlastitu visinu, visinu prostorije i kuhinjskih ormarića.

Formula po kojoj se izračunava učinkovitost nape je:

Q = V x f.

Q se odnosi na efikasnost nape koja se dobiva množenjem volumena prostorije V (površina x visina) i brzine izmjene zraka f (indeks f pokazuje koliko često zrak cirkulira u sobi u roku od sat vremena). Primjerice, uz površinu poda od 20 m², visinu prostorije od 2,5 m i brzinu izmjene zraka od 6 puta na sat, potreban je protok zraka od 300 m³/h na najnižoj razini.

Tri su čimbenika koja utječu na učinkovitost nape:

• Usmjeravanje zračnih kanala

Svaki zavoj u kanalu za ispušni zrak između nape i otvora na zidu kuće smanjuje usisnu snagu. Kod čvrste cijevi gubitak iznosi oko 20 posto, a kod fleksibilnog crijeva čak i do 45 posto. Optimalno rješenje je što ravnija veza, odnosno cijev.

• Snaga usisavanja

Usisna snaga nape podijeljena je u klase i ovisi, između ostalog, o konstrukciji. Snaga usisavanja kod konvencionalnih modela najjača je u sredini filtera, a slabija u području ruba. Suprotno tome, nape na izvlačenje predstavljaju inovaciju i kod njih se usisavanje vrši na rubnim dijelovima, što omogućuje skupljanje pare i vlage s rubova štednjaka.

• Ugrađeni filter

Još jedna važna komponenta je stupanj odvajanja masnoće koji pokazuje koliki se postotak udjela masti apsorbira u zraku. Suvremene nape imaju filtere za masnoću od nehrđajućeg čelika koji se mogu koristiti duže razdoblje. Nape s funkcijom optočnog zraka imaju filter s aktivnim ugljenom koji pouzdano smanjuje neugodne mirise.

Kada su u pitanju nape, čistoća je vrlo važna. Za kućište, poklopce svjetiljki, okvire filtera i staklene elemente koristite blagi deterdžent, a za površine od nehrđajućeg čelika preporučuju se posebna sredstva za čišćenje. Za uklanjanje masnoće može se koristiti i provjerena receptura: soda bikarbona otopit će masne naslage, baš kao i biljna ulja. Nakon toga, obrišite čistom vodom i osušite.

Redovito održavanje filtera izrazito je važno. Za metalne filtere za masnoću to znači čišćenje otprilike svaka četiri tjedna. Kako biste to kvalitetno učinili, stavite filter u vruću vodu s deterdžentom za otapanje masti na oko sat vremena, zatim isperite i ostavite da se osuši. Alternativno, mnoge trajne filtere možete staviti u perilicu posuđa. Filter s aktivnim ugljenom trebate mijenjati svaka tri mjeseca, ali ako kuhinju koristite samo povremeno, dovoljno je mijenjati ga svakih šest mjeseci.

Prilikom donošenja odluke koju vrstu nape kupiti, obratite pozornost i na podatke o razini buke. U pravilu se prikazuju vrijednosti decibela za najnižu i najvišu radnu razinu. Za orijentaciju: šapat ima razinu od oko 40 dB, 50 do 60 dB odgovara glasnoći normalnog razgovora, a uobičajena buka u kućanstvu je oko 70 dB. Većina napa je unutar ovog raspona.

Od konvencionalne zidne nape do otočnih ili diskretnih napa s ravnim zaslonom – u Lesnina XXXL asortimanu pronaći ćete odgovarajući model koji će vas oduševiti kako izgledom tako i performansama. Osim toga, kod nas ćete pronaći i brojne druge električne uređaje koji će doprinijeti funkcionalnosti i kvaliteti vaše kuhinje.

Ponuda iz našeg web shopa dostupna je sedam dana tjedno, od 0 do 24h kako biste u bilo kojem trenutku mogli odabrati sve potrebno za opremanje doma.