Oštrač za noževe

Kuhinjski noževi povremeno zahtijevaju novo oštrenje, a uz pravi alat bit će kao novi. Bilo da želite izrezati sočan file ili nasjeckati svježe začinsko bilje, dobro brušeni noževi olakšavaju rad u kuhinji. Kamen za oštrenje je, baš kao što ime sugerira, blok izrađen od kamena. Neki modeli imaju različitu razinu zrnatosti na svakoj strani – dok se grubi dio koristi za vraćanje kuta rezanja, s finom stranom se polira. Jednako popularni su i oštrači koji imaju oblik šipke. Obično su dugi preko 30 cm i izrađeni od čelika ili keramike. Zahvaljujući praktičnoj ručki i štitniku za prste, sigurni su i jednostavni za korištenje. Mehanička oštrila noževa jednako su praktična i lagana za uporabu. U pravilu imaju dva ili tri ureza, a pogodna su za različite vrste oštrica. 

Očišćen i dobro osušen nož postavite na oštrač ili brusni kamen tako da se stvori kut od 15 stupnjeva. Kod mehaničkog oštrača, u određivanju kuta pomažu integrirani brusni urezi. Pomičite nož preko površine za oštrenje laganim pritiskom od drške prema vrhu – idealno što dalje od tijela kako biste izbjegli rizik od porezotina. Ponovite postupak naizmjenično s prednje i stražnje strane. Čak i kod noževa s jednostranim oštricama trebali biste obraditi obje strane, ali u tom slučaju strani s oštricom potrebno je posvetiti puno više vremena.

U našem asortimanu pronaći ćete velik broj visokokvalitetnih oštrača za noževe tako da rezanje mesa i sjeckanje povrća možete obavljati s lakoćom. Praktični kuhinjski dodatak možete naručiti u samo nekoliko klikova izravno u našoj web trgovini, a mi ćemo osigurati da brzo i sigurno stigne na vašu adresu.