Blokovi s noževima

Svatko tko cijeni dobre kuhinjske noževe trebao bi posvetiti dovoljno pažnje na čuvanje svog alata za rezanje. Ako se samo ostave u ladici ili odjeljku za pribor za jelo, noževi se međusobno sudaraju što otupljuje oštricu. Čak i ako se nedostatak može popraviti oštračem za noževe, dugoročno materijal pati zbog nepravilnog skladištenja. Tu vreba još jedna opasnost, a to je rizik od porezotina ako neoprezno posegnete u ladicu. Upravo zato, kvalitetnim i precizno brušenim noževima nije mjesto u ladici, već u odgovarajućem bloku koji ih čuva na sigurnom, a svojim dizajnom unosi modernu eleganciju u kuhinju.

Blokovi za noževe štite oštrice od oštećenja, a istovremeno i malu djecu ili kućne ljubimce od ozljeda. Upravo iz tih razloga moraju imati određene značajke kvalitete. Najvažniji aspekt je stabilnost koja se postiže protukliznom donjom stranom, dok širok oblik i optimalna težina osiguravaju da se blok ne prevrne. 

Obično su izrađeni od teškog, izdržljivog materijala kao što je puno drvo ili nehrđajući čelik. To ne samo da jamči čvrsto i pouzdano postolje, već i sprječava grebanje osjetljivih oštrica. Također, proizvodi izrađeni od čelika i tvrdog drva nisu pod utjecajem vlage.

Postoji nekoliko razloga zašto je blok idealno mjesto za pohranu noževa. S jedne strane, tu su zaštićeni od habanja, a njihova oštrina ne nanosi štetu kuhinjskom posuđu i priboru za jelo koji leže pored njih. S druge strane, svi su noževi pregledno raspoređeni, tj. uvijek spremni i pri ruci tijekom pripreme hrane.

S otvorima različitih širina i duljina, blokovi su prikladni za gotovo sve standardne kuhinjske noževe. Utori su precizno prilagođeni različitim dimenzijama: možete umetnuti široke noževe jednako lako kao i uske modele. Pritom samo treba paziti da otvor nije preuzak jer tada oštrica pritišće drvo i time se oštećuje. Zahvaljujući dodatnim širim udubljenjima, ima mjesta i za kuhinjske škare te alat za oštrenje. Postoje i blokovi za noževe s umetkom. U ovoj varijanti nema unaprijed definiranih rupa, a umjesto toga noževi se stavljaju na bilo koje mjesto unutar bloka.

U većini slučajeva, u višedijelni blok već su uključeni odgovarajući noževi: za kruh, za guljenje, za povrće, za tranširanje, univerzalni, višenamjenski… Svi modeli elegantno su dizajnirani i iskovani od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika tako da ćete moći dugo uživati ​​u oštricama otpornima na koroziju.

Za čišćenje blokova s noževima dovoljna je meka, vlažna krpa. Kako biste osigurali da drveni blok zadrži svoj sjaj, možete ga s vremena na vrijeme protrljati s malo ulja za njegu. Čišćenje utora jednostavno je uz pomoć tanke četke za pranje boca ili sredstva za čišćenje cijevi. Bilo da se radi o nožu za rezanje ili guljenje: oštrice brzo otupe u perilici posuđa pa ih uvijek perite ručno.

Noževi su zaštićeni u bloku, no ipak je potrebno pridržavati se nekoliko mjera opreza. Blokove s noževima najbolje je postaviti na mjesto u blizini zida na radnoj površini. Na taj način smanjuje se mogućnost da zapnete ili ga slučajno srušite. Osobito je važno postaviti ih izvan pogleda i dohvata djece.

S blokovima za noževe dobivate idealno mjesto za pohranu kuhinjskih noževa bilo koje veličine i oblika. Bilo kao blok s odgovarajućim noževima ili neopremljen za individualan set noževa: modeli iz naše ponude u potpunosti će vas uvjeriti u pogledu dizajna i materijala. Pregledajte naš asortiman, izaberite blok s odgovarajućim noževima i podignite pripremu hrane na novu razinu kvalitete i preciznosti.